供应检测食品中有机磷农药残留气相色谱仪

检测食品中有机磷农药残留气相色谱法

近两年，我国出现白酒中毒、三聚氰胺牛奶等食品问题，国家对食品卫生方面越来越重视。也严格要求每个食品厂必须配备检测食品安全仪器（食品检测专用气相色谱仪、液相色谱仪、光度计等等）

南京科捷根据国家食品卫生标准（GB/T 5009.20-2003气相色谱标准）专制研发检测食品—GC5890气相色谱仪。

◆GC5890气相色谱仪可对以下食品有机磷农药残留测定：

①水果、蔬菜、谷类中有机磷农药的多残留的测定 （GB/T 5009.20-2003气相标准）

检测食品仪器：

组织捣碎机；粉碎机；旋转蒸发仪；气相色谱仪（火焰光度检测器FPD）

②粮、菜、油中有机磷农药残留量的测定

检测仪器：

气相色谱仪（火焰光度检测器FPD）；电动振荡器

③肉类、鱼类中有机磷农药残留量的测定

检测仪器：

气相色谱仪（火焰光度检测器FPD）；电动振摇器

◆食品检测仪器应用：

河南省产品质量监督检验院

河南出入境检验检疫局检验检疫技术中心

宁夏出入境检验检疫局检验检疫技术中心

新疆出入境检验检疫局检验检疫技术中心等均用GC5890气相色谱仪检测食品有机磷农药残留。

◆食品中农药残留量分析

用气相色谱法测定农药残留量不但灵敏度高（可油ppm~ppb级），分离好，还可同时测定几种或几十种残留农药，所以广泛用于蔬菜、水果、粮食、肉类、蛋类、奶类等农药残留量的分析。目前我国在农药残留量分析中，主要测定有机氯和有机磷农药的残留。

样品经粉碎、油溶提取、浓缩、定容到一定体积等步骤，然后用微升注射器进入到色谱柱中。有机磷农药残量测定，由于目前有机磷农药品种多，且不同时期虫害发生亦不相同。故采用不同有机磷农药，因此多组分有机磷农药分离方法建立是必要的。卫生部食品卫生监督检验所与上海、北京市防疫站分别建立了滴滴畏、乐果、马拉硫磷，乙基对硫磷的残留分析法和甲拦磷、稻瘟净、倍硫磷、尔螟松的残留分析法。

前四种有机磷农药分析采用1.5m长，内径3mm的玻璃色谱柱，内填充2%SE-30+3%QF-1/Chromosorb W.AW.DMCS 60~80目，柱温180℃,汽化和检测室220℃,载气为高纯氮，6oml/min，火焰光度检测器，氢180ml/min,空气50ml/min。后四种有机磷农药分析采用2m长，内径3mm的玻璃色谱柱，内填充5%QF-1+3%PEGA/Chromosorb W.AW.DMCS 90~80目，柱温210℃,汽化和检测室22℃,载气为高纯氮，7oml/min，火焰光度检测器，氢90ml/min,空气100ml/min。拟除虫菊酯农药残留量测定：北京市和广东省防疫站建立了二氯苯醚菊酯、氯氰菊酯、杀灭菊酯和溴氰菊酯的残留分析法。采用了1m或1.5m长，内径3mm的玻璃柱，内填充2%或3%OV-1011/Chromosorb W.HP 80~100目，柱温245℃,汽化和检测室290℃,载气为高纯氮，电子捕获检测器

色谱在食品卫生行业中的应用越来越广泛，随着人民生活水平的提高，对食品健康的要求越来越关注，色谱的广泛应用将为人们解决日常生活中的许多问题，成为人类生活中必不可少的一部分。

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